莲花，别名荷花，是营养丰富的莲藕之花。莲花素以“出瘀泥而不染”而著称，尚有“凌波仙子”之美誉。荷花粉是莲藕之精华、色味悦人，口感清香，内含丰富的维生素，……
莲花，别名荷花，是营养丰富的莲藕之花。莲花素以“出瘀泥而不染”而著称，尚有“凌波仙子”之美誉。荷花粉是莲藕之精华、色味悦人，口感清香，内含丰富的维生素，氨基酸和有益人体的成份,是可吃的美容化妆品,具有补气活血，增白祛皱、去痘、润泽、容颜，激合免疫系统，提高人体免疫能力的功效。日本姑娘称之为"青春美丽豆"。它对调节体内分泌，活化表皮细胞，功效卓著，是蜂花粉中的姣姣者，备受女士欢迎。
荷花能排毒瘦身：从营养学上来说荷花粉里含有丰富的蛋白质和DNA RNA，能在人的消化系统内被消化成简单的氨基酸和核酸小分子，可调节内分泌，能促进内分泌腺体的发育，提高腺体的分泌功能，中和毒素，调节内循环系统，恢复和维持机体正常功能，从而达到排除体内毒素的特效。而在诸多减肥食品中，荷花粉的减肥功效最为显著。荷花粉对因食物致肥及遗传者，能显示出降低胆固醇和血脂的绝妙效果。在实验中，适量服用荷花粉6个月后，不但体内ATP的循环速度大为加快，还能减少过多的脂肪淤积和改善血清胰岛素的含量。同时，影响甲状腺素向三碘甲状腺原氨酸的转化，抑制肥胖者体内肝脂合成，阻止肥胖基因(0b)的突变而起到抗肥胖的作用。
这说明荷花粉具有降低肥胖者体内脂肪含量并加速脂类和能量代谢，增加饱腹感，限制能量摄入的神奇的作用和抗突变特性。无疑，荷花粉能成为身体肥胖的调节剂，是因为荷花粉中的良质营养素，特殊维生素和一种叫丙酮酸钙类物质的作用。这些营养物质除有效抵抗体内肥胖基因突变，还具有激素样作用调节体内脂肪储存量，分泌蛋白的特性，从脂肪组织中分泌到血液里，抑制食物和调节能量消耗，起到抗肥胖作用。目前，还没有任何一种天然食品，特别是没有一种药物能与其媲美，获得如此惊人的减肥效果。经酶素处理的荷花粉无任何毒副作用，但荷花粉不是药，应坚持长期服用，减肥效果才会显著。
荷花粉是莲花蕊上，莲须的最精华部分--雄性生殖细胞，是莲中最难得的精品。荷花粉除具有一般花粉的保健食品作用外，更具莲花所特有的作用。荷花粉性甘涩、平。味甘淡，性清凉，无毒。入心、肾经。功用主治主要表现为清心、益肾、涩精、止血等。治梦遗泄，吐、崩、带、泻痢等（《中药大辞典》）。本品甘可补脾，涩能止泻，故适合于脾虚久泻，食欲不振之症；又因其养心益肾，通心肾而有安神之功，故可以用于心肾不交，心悸失眠之人士，荷花粉还有补肾固精的功效，也适合男士服用，尤其对有前列腺疾患的人士有食疗和预防作用。
另外,荷花粉属于名贵产品，不仅具有美容、调养等功效，还是无污染的纯天然产品，在国内外市场很受青睐，只是采集难度比较大，荷花又局限于江南才有，市场上一直比较缺。荷花粉还具有养心安神、收涩止血、固肾益精、补脾止泻四大功效，是保健滋补美容营养之佳品。