水果沙拉真的是健康美味的食物，只是看你怎么吃而已。如果您是沙拉控，喜欢酱比水果多的话，不妨用质地较浓稠的酸奶代替大部分的沙拉酱，甚至只用酸奶作为拌料。
很多爱美的女士希望自己能更苗条一点，于是想着少吃点肉和饭，肚子饿的时候选择水果沙拉来填肚子，以为这样就很健康。但是有时候事与愿违，某些女士反而越吃越胖，越吃越高血脂了。究竟为什么会这样？我们一起来探究一下这个水果沙拉究竟有什么乾坤在里面。
水果沙拉当然就是由水果和沙拉酱两个部分组成。大部分新鲜水果含水分达80％以上，而且体积大，可以起到很好的饱腹作用而摄入热量又较少。这个水果的确可以帮助您减轻体重。
那沙拉酱呢？沙拉酱是由鸡蛋、橄榄油或大豆色拉油、酿造醋这三样东西组成的。其中鸡蛋和酿造醋是营养丰富的食物就不用说啦，橄榄油和色拉油都是植物油，不含胆固醇，而且富含不饱和脂肪酸，也是健康的食用油。可是，在沙拉酱里面，这些健康的食用油占了80％以上，而每一份（15g）沙拉酱中所含热量约为100卡路里，大约等于小半碗米饭。所以色拉酱是名副其实的高热量高脂肪的东西。吃多了就好像在喝油一样。
其实，水果沙拉真的是健康美味的食物，只是看你怎么吃而已。如果您是沙拉控，喜欢酱比水果多的话，不妨用质地较浓稠的酸奶代替大部分的沙拉酱，甚至只用酸奶作为拌料。因为酸奶中脂肪含量仅仅是8％，而且含有丰富的钙质，和水果一起也一样美味。如果您喜欢水果多一点，沙拉酱一点点就可以的话，选择沙拉酱也是非常健康的。
水果只是作为日常膳食中的重要组成部分，但并不是全部。不能单用水果替代一天三餐的正餐，水果只是三餐以外的补充。但正如我们上面所提到的，水果是体积大热量低的食物，在三餐以外补充水果，可以很好地做到控制三餐的摄入量，减少一天的热量摄入。那就可以实现您美丽苗条的梦想啦！
一、水果沙拉A
材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。
配料：酸奶50毫升
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：甜酸可口，红白相映。
二、水果沙拉B
材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。
配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。
制作：
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
三、水果沙拉C
材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个。
配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作：
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士：可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点：香味浓郁，具别国风味。
四、水果沙拉D
材料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个。
配料：沙拉调料100克；
制作：
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。
3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点：造型美观，酸甜适口。