碳水化合物减肥法，也叫低GI减肥法，不论是上班族还是明星，碳水减肥法在减肥界掀起了一股热潮。今天小编就带你认识并学习碳水化合物减肥方法，让减肥不复胖。
大凡减肥过的mm应该都知道碳水化合物减肥法，也叫低GI减肥法、胰岛素减肥法，不论是上班族还是明星，碳水减肥法在减肥界掀起了一股热潮。今天小编就带你重新认识并学习碳水化合物减肥方法，让你成功减肥不复胖。
什么是低碳水化合物减肥法
低碳水化合物瘦身法就是拒吃所有的饭、面、面包等淀粉类主食!
大部分食物都是碳水化合物的一种，除了糖类、淀粉类之外，纤维类和蛋白质也是。但在这个减肥法中主要要排除的是淀粉类和糖类，其他类并不会影响胖瘦，多吃无妨!
低碳水化合物减肥法的好处
好处一：脂肪不堆积
短期限制摄取碳水化合物可以防止血糖上升，让胰岛素不会过多分泌，因此也就不会堆积多余糖分在脂肪中而无法代谢掉。
好处二：消耗体脂肪
实行低碳水化合物减肥法能让体脂肪转换成身体能量而消耗掉，即使没有硬性搭配运动也不怕体重瘦不下来!
低碳水化合物减肥法容易复胖的原因
失败原因一：肚子饿，不能持续
多数人实施低碳水化合物减肥时，往往不只减少淀粉类主食的摄取，而是降低一整天的食量和热量，几餐下来肚子填不饱也就很正常了。
失败原因二：以为瘦了，就开始大吃大喝
很多人以为体重一下降就“解放”了，殊不知这样的暴饮暴食反而会让体重没多久就又回来了!
什么是低碳水化合物减肥法
低碳水化合物瘦身法就是拒吃所有的饭、面、面包等淀粉类主食!
大部分食物都是碳水化合物的一种，除了糖类、淀粉类之外，纤维类和蛋白质也是。但在这个减肥法中主要要排除的是淀粉类和糖类，其他类并不会影响胖瘦，多吃无妨!
明星&美人儿：现身说法
PLUS1：明星也是靠控制碳水化合物瘦下来的哦! 减肥是全世界女性的共同课业之一，流行好一阵子的低碳水化合物减肥法当然也有很多的明星作见证!
何含碳水化合物(糖分)的饮料。
·不吃米饭。
泽塔·琼斯 方式：
·不吃面包、面类。
·一天只摄取约20g的碳水化合物。
·体重减轻后，每天增加5g的碳水化合物摄取量。
PLUS2：三餐老是在外的你，就要这样吃!
相信有很多美人儿很少在家自己煮饭，外出吃饭占很大比例，因此往往很难控制食量。如果遵守以下原则，发胖的机会就会少许多了!
1、不能空腹去餐厅。
2、吃饭前一定要先喝两杯以上的水。
3、只吃自己点的菜。
4、拒绝意大利面、米饭等。
5、酱汁不要直接淋在食物上，要放在旁边蘸着吃。
6、吃主餐前先喝汤填饱肚子，多喝点也无妨。
瘦下来，如何才能不复胖
第1期 禁食淀粉类，但总食量不减! 了解了失败的原因以后，就一定要用正确的饮食方法来控制。
施行时间：1～2周。对刚实行减肥的人来说，少了淀粉就等于少了主食，会老觉得吃不饱，因此要用其他种类食物来维持满足感。让饮食正常，加强减肥决心是第一期的目标。
多吃蔬菜和海藻以防止便秘
蔬菜或海藻含有大量的食物纤维、维生素和矿物质，既可以防止便秘，也能增强饱足感。
Point 芋头和南瓜要少吃。芋头和南瓜算是蔬菜类，但蛋白质和糖分含量太多，不宜多吃。
吃鱼、肉可增强饱足感
鱼、肉、蛋等蛋白质含量高的食物可以毫无限制地吃到饱!
Point 尽情享用乳制品。牛奶等虽然热量高，但因为这一时期没有吃主食，因此吃多点也没关系。
拼命喝水吧
水是瘦身之关键，一天一定要喝到1500～2000ml左右。
Point 避免喝含咖啡因饮料。含有咖啡因的饮料会让胰岛素分泌过多，如果控制不住，那一天最多也只能喝一杯。
用水果代替甜食
想吃甜食时就用水果来代替吧!一天200g以内就可以了。
Point 尽量选择糖分较少的水果。甜滋滋的水果当然好吃，但为了不发胖，选择草莓或葡萄柚这种酸溜溜的水果比较适合。
[第1期减肥餐]
早Breakfast ：蔬菜沙拉、水、冷豆腐、1/2葡萄柚。
中Lunch：青椒炒肉丝、水、蔬菜沙拉、水煮蛋。
晚Dinner：烤鱼、炒青菜、水、烫青菜、海带汤。
发现了吗?这份菜单范例中只是少了淀粉、甜食类，其他的肉类、油类……可是一点也不缺!
第2期 可以开始稍微摄取淀粉类了! 施行时间：2个月。第一期的体重下降大多是身体水分流失给人的错觉，所以胖回来一点都不难。第二期的饮食重点是：可以摄取淀粉类，让体重货真价实地减少。
淀粉摄取量为以前的一半
进入第二期就可以开始恢复吃饭和面类，分量大约是减肥前食用的一半左右，可是如果你以前是个“大饭桶”，那就要比一半还要少。
Point 一天两餐主食。早、中两餐可以加入淀粉类主食，但晚餐还是要尽量避免。一天主食的摄取标准：饭类为1/2～2/3碗，面类为1/2盘，面包为4片。
选择GI值低的食物
所谓GI值就是吃完饭后血糖上升的数值，GI值越低，血糖就越不易上升，脂肪堆积的可能性也就变小啦!
Point 搭配醋或牛奶可降低GI值。GI值高的东西如果搭配醋或乳制品一起吃，可以减缓体内糖分的上升速度，从而减少脂肪堆积。
GI值高低食物表
主食类 白米饭、面包、 糙米饭、大豆、花生、乌龙面、全麦面包
蔬菜类 芋头、红葡萄、南瓜、 芹菜、洋葱、黄瓜、玉米、马铃薯 香菇、番茄
水果 菠萝 苹果、葡萄柚、草莓
[第2期减肥餐]
早Breakfast ：糙米饭、水、紫菜蛋花汤。
中Lunch：糙米饭、苹果、水。
晚Dinner：烫青菜、海带、水。
好像有点吃不饱?没关系，青菜、汤、水尽情享用吧!