夏天吃黄瓜能减肥吗，黄瓜减肥食谱：
NO.1 凉拌黄瓜耳
材料：黄瓜500 克，水发木耳50克，白糖，精盐，酱油，味精各适量
做法：
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
减肥效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
NO.2 柠汁黄瓜
原料：新鲜的黄瓜1条、柠檬1个、酱油，剁椒酱、醋、糖、盐、麻油、蚝油
制法：
1、反黄瓜切成这样一小段一小段的。
2、切一个柠檬，取其中一半挤出柠檬汁，用酱油，剁椒酱，醋，糖，盐，麻油，蚝油搅拌均匀，淋在黄瓜上面就大功告成了。
TIPS：柠檬富含维生素C ，酸酸的柠檬配上香甜的黄瓜，是不少MM们的酷爱饮品。
原料：黄瓜、粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱、盐、酱油、绍酒、香油
制法：
1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍，粉丝泡发备用;
2、蒜茸用温油略炸，加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀
3、将青瓜段摆入盘中，放入一层粉丝，再放蒜茸汁，
4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋美极酱油和少许热油即可。
TIPS：这是一道鲜味浓郁、清爽适口的减肥菜，即好吃又低脂，快来尝试一下吧!
材料：鲜嫩黄瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)
做法：
1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用
2、将白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解
3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀，然后放置冰箱中冰一下即可
减肥功效：黄瓜和蜂蜜都是非常理想的减肥食品，食用黄瓜能加快新陈代谢和脂肪燃烧，而蜂蜜则会帮助你排除体内的多余毒素，两者混合就是非常理想的减肥食谱了。