速食土豆泥是种革新的方便食物，营养仍然不达标，偶然吃吃可以但别当正常餐。指望吃土豆泥减肥更加不可能。 以前的方便食物是方便面的天下，现在市场上还出现了新型方便食物——土豆泥、玉米浓汤，与方便面一样“够方便”，只需加开水搅拌就能吃。很多喜欢追求新奇的年轻人将它作为零食、夜宵甚至早餐食用。“听说土豆泥能减肥”这也是女士选择土豆泥的原因之一。
营养分析
营养不单一，优于传统方便面 看看“土豆泥”的成分列表，除了土豆外还有鸡肉、小麦等。这种新型食品是几种食物的“合成体”。土豆泥中还加入了鸡肉、鱼丁、奶粉等，既可提供淀粉，也为人体提供了一定量的蛋白质，营养含量也更全面，与方便面相比更有优势。 此外，绝大多数方便面的面饼采用油炸方式制作，属于非健康的油炸食物。从这一点来说，土豆泥根本不“油炸”的制作工艺更加健康。
营养不均衡应搭配蔬果 土豆加上鸡肉，既可提供淀粉，也含有一定量的蛋白质，从表面上看，这种新型食品淀粉、脂肪、蛋白质这三大营养素都具有。但是，这种新型食品的各种营养比例搭配并不均衡，不是一份完全合格的食品。 卞华伟分析，土豆泥整体维生素、矿物质含量不高是最大缺点。维生素、矿物质是维持人体健康状态的必要物质，但由于大部分维生素不能在人体内合成，或合成量不足不能满足人体的需要，因此必须从食物中摄取。 另外，在制造过程中，为了提高食品的能量密度，制造商往往会将产品中的一些非营养物质剔除，例如剔除纤维。因此，加工后土豆泥的膳食纤维含量会很低，若长期食用，对便秘者而言无疑是雪上加霜。 卞华伟建议，要使身体摄入足够的能量和均衡的营养，就不要单纯只食用“方便”土豆泥，配上蔬菜、水果是很有必要的。