网上盛传很多单一食品减肥法，很多人号称体验过效果明显，下面瘦身男女小编就要告诉大家盛传的单一食品减肥法的危害有哪些，帮助大家及时避免减肥的误区，树立健康减肥的决心。 单一食品减肥法， 百害无一利。所谓「单一食物减重法」，就是在一定期限内，通常是数日至一个月内，只食用一种食物，或是吃大量一种特定的食物，其他食物则一概不吃或少吃。目前曾经雀屏中选被用来减重的食物有：
◆西红柿：西红柿是现在最火红的水果，因为含有丰富的茄红素，茄红素又被证实有许多神奇的功能如抗氧化，因此商人将它捧为「梦幻水果」。 一颗中等大小的西红柿约130克，约含16千卡热量，西红柿含有维他命C、维他命B1、B2、矿物质钙、钾、β—胡萝卜素、茄红素、类黄酮素、纤维素及纤维果胶，可以说是营养丰富却相对热量低，因此受到减肥一族的青睐。
◆苹果： 最有名的「三日苹果餐」或是「五日苹果餐」，宣称可以在三至五天之内减轻2～4公斤。一颗中等大小的苹果约240克，约含100千卡热量，食用的数量不限，只要饿了就可以吃。 苹果中含有糖类、纤维素、维生素A、B、C、矿物质及少量脂肪及蛋白质。执行期间，因为整天只吃苹果及喝水，肠胃会变得很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如茶、咖啡等，以免肠胃不适；在最后一天晚上，要喝一汤匙的橄榄油，以促进排泄。
◆酸奶：酸奶具有乳制品的营养价值，还有活性益菌，能帮助消化、强化钙质吸收。
◆水煮蛋：水煮蛋减重法在几年前曾谓为风潮，每天三餐的主食就是1～3颗的水煮蛋，没有油，也没有调味，有点类似前面介绍的「高蛋白质减重法」，但是此法却很苛刻。
◆鱼油：鱼油的脂肪无法被人体吸收，因此可以减少热量的吸收；但是鱼油食用多会造成腹泻，且排出的粪便会很臭。
单一食物的饮食只适合短期数日，时间若一旦过长之就会出现营养缺失、电解质不平衡等情况，轻则头晕、倦怠无力， 则营养不良、掉发、损伤身体器官功能，降低机体抵抗力，危害身体健康。这些单一食物减肥方法大部分都是只吸收偏低热量的营养素，这样减肥不但危害健康，还容易反弹。医学专家们都强调，即使要节食，也必须摄取维生素和矿物质等营养素，均衡的饮食加上进行有氧和无氧运动才是最健康的减肥方法。