西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量······
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。
维生素A：西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保西梅
护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
钾：西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
铁：作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。
西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。
维他命A、维他命E、钙、铁、镁。
由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。
热量：239卡路里（100克/约5粒大西梅）
与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。
与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。
就连时尚界，也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中，发挥功效，因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤的水分，并阻止皮肤老化。
梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
西梅汁在欧美有“人体肠道夫”的美称，且美国学者研究表明，西梅中含有丰富的纤维素、果胶以及其自身独有的微量元素，让天然西梅汁可有效促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解或预防便秘。
很多科学家对西梅汁能缓解便秘的功能做了大量的研究和实验，都证明了西梅汁对缓解便秘有着独特的功效，是任何其他食物所无法比拟的。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。
西梅汁的膳食纤维非常丰富，膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，食用低脂肪而高纤维的水果和蔬菜，能预防和减少肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。西梅汁丰富的膳食纤维有利于降低胆固醇，帮助消化，防止便秘，西梅汁还有助糖尿病患者控制血液内的葡萄糖含量。
喝西梅汁缓解便秘的方法，在美国、加拿大以及一些欧洲国家已经有很长的历史。长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉，是很多家庭必备的缓解便秘的果汁。而且因为西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性还称它为“苗条汁”。
肠道专家指出：精制食品与肥胖和便秘的发生，都有着十分明显的因果关系。因此，只有及时的把身体上所积累的毒素快速排除，才能从更本上消除肥胖的源头，也才能及时有效解决肥胖问题所带来的难堪！天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。