荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此，高血压、高血脂、肥胖症患者，除了经常喝点荷叶粥外，煎汤代茶饮，则有更好的减肥降血压、降脂、降压之效。
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。
①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有减肥效果。
②荷叶茶一小包可冲一茶杯。
③基本上一天可冲3——4包，分3——4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
1,绿茶+荷叶减肥法
材料：绿茶粉2克，荷叶3钱；
做法：以沸水冲泡，可当饮料喝；
功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、 肥胖症的疗效均佳。
2,荷叶降压茶
材料：荷叶粉10克，山楂粉5克，决明子粉5克。
做法：加温开水搅拌均匀即可饮用。
功效:减肥、降脂、降压三效合一。
此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5——6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
1、 吃减肥药无作用的人群；2、 不希望通过运动、手术等减肥方法，而想安全减肥瘦身的人群；
3、 需要局部减肥的人群，如对腰、腹部、小腿等部位不满意的；
4、 想短期内迅速减肥的准新娘、影视明星等；
5、特别提醒：孕妇虽可以喝荷叶茶，但不建议喝，荷叶茶属浓茶，孕妇可喝一些淡茶。
荷叶茶适合人群是相当广泛的，大家可以依据自己的口味和功效要求加入冰糖、柠檬、百合等配料。