伊秀美体讯 【土豆变主粮】据媒体报道，官方有意把土豆（马铃薯）“晋升”为主粮，这让许多“米饭党”哭着喊着说不要。其实土豆成为主粮，主要的影响是在产业上能够获得更多扶持和优惠政策，对于大众餐桌的影响反而是其次。（“不准吃米饭，强逼吃土豆”这种事情，应该是不会出现……的吧？）从减肥的角度来说，偶尔用土豆代餐倒是有些不错的效果哦。
土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食，100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食，如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。
从营养价值的角度来看，土豆与精米、白面相比，它的矿物质含量比较高，如钾，镁等。而且土豆还有一定量的膳食纤维，而精米和白面里面膳食纤维很少。所以，用土豆替代部分精米、白面应该说是个不错的选择。但是，长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调，难以获得身体所需的全部营养。