地瓜是纯天然无污染的营养品，但须不知它同时也是一种非常好的减肥食品，它可以有效地帮助排毒，同时热量非常低，容易增加饱腹感，下面小编就要介绍给大家一个地瓜减肥食谱帮助大家快速有效的达到瘦身减肥的目的，那么就来看看我们应该怎么做吧。
其实地瓜是许多营养师眼中非常好的食物，不仅富含高纤维，还有很多维生素，营养价值很高。如果敢吃地瓜皮，营养师甚至建议地瓜可以连皮吃，这样可以预防许多心血管疾病。
地瓜排毒餐有效.
根据报导，刘嘉玲的方式是早上要吃一小碗饭跟两个小地瓜，还要搭配两种蔬菜，一个月当中，有四天要这样吃，而且所谓排毒的这四天，完全不能吃肉。不过营养师对于这样的方法完全不鼓励，有营养师就直接说「如果这四天这样吃，那其他天暴饮暴食也没用，所以刘嘉玲应该是有搭配其他运动。」
地瓜是地雷吗.
每一百公克的地瓜热量大约140卡左右，营养师提醒，如果要减肥，地瓜也不能当点心吃，「不能想说饿了，就吃一条地瓜」。另外，肠胃比较不好的人，也有可能会有胀气的状况，真的要吃要慢慢吃。
聪明吃地瓜
有营养师提倡「两条小地瓜可以抵一碗饭」，因为地瓜的营养价值比原本的白饭或面都还要高。但如果真的选择地瓜当主食的话，就千万不能再吃其他淀粉类了，因为这样对减肥的人而言，就吃下太多淀粉了。如果真的又想吃米饭，又想吃地瓜的话，就把地瓜切块，加个两、三块到饭里。当然，如果这样做的话，饭量也要减半了。
正确吃地瓜也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为地瓜中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，地瓜中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用地瓜过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
地瓜的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把地瓜作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和地瓜同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
地瓜减肥食谱
1.地瓜粥
材料：新鲜地瓜250克，大米100克。
烹调步骤：将地瓜(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。
食法：地瓜泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。
最后，营养师提醒，如果刘嘉玲真的瘦下来，应该还是整体饮食加上运动的功劳，不可能光靠着每个月四天的地瓜排毒就能减重，姑娘们千万别轻易尝试啊!