央视叫停非转基因广告 转基因玉米与普通玉米的区别

2014/10/10 13:46:31作者:AmberHe来源:伊秀美体网
【央视叫停非转基因广告】近日有媒体报道称央视已经发布消息,禁止商家在产品广告中刻意宣传“非转基因产品更健康更安全”。以鲁花等食用油品牌为例,虽然上标“非转基因”字样,但事实上,中国花生本来就不存在转基因品种。其实目前国内引起大家担心的是转基因大豆和玉米。那么平时购买玉米时,如何辨别转基因玉米和普通玉米?

  糯玉米

  糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名ZeamaysL.sinensisKulesh看,即有“中国种”之意。

  据曾孟潜(1987)论证,1760年前,糯玉米已在中国形成。依据有三:《三农记》中已有糯玉米记载,中国糯质玉米种质资源丰富,保存品种材料500多份;中国的糯玉米材料大多具有中国蜡质玉米同工酶标志带。目前云南西双版纳等地种植的四路糯、紫秆糯、曼金兰黄糯等具有糯质玉米的原始性状。云南少数民族普遍食用此类玉米,历史也较长。

  G.N.Collins着文记载,美国传教士J.M.W.Farnham于1908年把糯玉米从中国带到美国,继而传遍全世界。国内外多数学者认为糯玉米的起源中心在中国。目前,已有一批杂交种。

  所以结论是糯玉米属于杂交品种,和转基因没有发生关系。

  转基因和杂交有什么不同?转基因属于“基因工程”的一种现代科技,是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因片段人为转移到需要进行改造的物种中去,藉以改造生物的遗传物质。而杂交则是通过不同基因型个体的交配,以产下不同于原来“纯种”的后代。一定意义上它属于基因天然的交流,在自然界可以发生。

  糯玉米,也称蜡质玉米、粘玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉。

  彩糯玉米一般有白色、黄色、红色、紫色、黑色,其中白色、黄色、紫色玉米是基本色。紫色和白色杂交时紫色基因若“战胜”白色基因自然呈紫色,反之亦然,如果两者打个平手,就是我们看到的白紫相间玉米了。紫色又能演变成红色玉米和黑色玉米,正如我们常说的“红得发紫,紫得发黑”,在这些彩糯玉米中,最常见的黄色糯玉米最为营养,因为它富含胡萝卜素。

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