花生猪蹄
材料:新鲜猪蹄一只,花生2两,盐、葱、姜、黄酒各适量
做法:1、把猪蹄洗干净,再用开水煮,直到其表皮发胀,在用指钳将毛拔除。
2、再次洗干净猪蹄,菜刀在其表面划上几刀;
3、将猪蹄和花生以及配料放入锅中,加入适量水分,煮到烂熟即可。
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