饮食减肥法有很多种，但是适合你的也许并不多。我们除了要判断它们的有效性之外，更重要的就是科学性和健康性。下面我们就一起来看一看各类饮食减肥法的特点吧。
一，素食法
因为肉类中的脂肪过多，很容易造成我们肥胖的问题，所以很多人开始了自己的素食计划，希望通过天然清淡的食物来达到瘦身的目的。而且经常吃素还可以帮助我们排除体内的毒素。素食减肥法确实有一定的科学性，但是我们也容易忽略一些问题，因为蔬果中的钙质非常少，所以很多素食者没有考虑到这一点而造成了骨质酥松的问题，而除了肉食，我们也可以从奶制品和豆制品中摄取钙质。另外，开始就坚持完全的素食是非常困难的，所以我们可以从每周一天开始，然后逐渐的过度到完全吃素。
二，肉食法
国外的一位营养学家曾表示，想要减肥的话也可以通过食肉来达到目的。而在这个过程中要拒绝碳水化合物的摄入，重点就是不吃米饭。经常摄取肉类，可以非常有效的提供饱腹感，减少食量，而且增加蛋白质还可以提高人体的代谢能力。因为碳水化合物减少，身体中的能量就可以集中的去消耗被吸收的脂肪了。不过，一味食肉也很可能对肾脏造成负担，所以我们建议吃肉的话尽量去掉肉皮和肥肉，多摄取不饱和脂肪，并且同时补充其它的营养素，因为吃肉非常容易造成排便不畅的问题，所以还要为身体补充大量的水分和纤维素，来促进垃圾的排泄。
三，低卡饮食法
饮食减肥法中最重要的就是控制每餐摄取的卡路里数，这样就能有计划的帮助自己减肥了。而蔬菜和水果的热量就非常低，所以十分受到减肥人士的欢迎，很多人也把它们作为日常的主食。相反的，像是肉类和蛋类这样的高卡食物，就成了减肥人士的大忌。其实，低卡减肥法是非常有效也非常科学的，但是我们也一定要重视营养的均衡，不能一味的只吃水果和蔬菜，否则很容易导致营养不良、新陈代谢下降，甚至影响到身体的健康。偶尔吃一些蛋类或者是肉类这样的高卡食物可以为身体补充钙质和蛋白质，只要控制好数量和烹饪方式，其实就不用担心发胖的问题。