减肥吃什么才能吃得健康，又能吃得营养，更不能吃出肥胖，这真是一大难题，但是最近有了新尝试，豆腐牛奶汤给减肥者带来了福音，兼顾了营养和健康，更加速了脂肪的燃烧，3天瘦4斤不是梦。
一、豆腐牛奶汤减肥原理
牛奶含有丰富的乳清蛋白、钙质，能增加脂肪的燃烧阻止多余的热量转化成脂肪，还会降低食欲。而豆腐含有丰富的脂肪蛋白能降低胆固醇，纤维素帮助清肠排毒，有助于提高消化功能，排出多余水分，重要的是，很能饱腹，不用挨饿。
二、减肥执导原则
减肥必须要明白一个道理，供小于求才能减肥。所以，摄入的总能量必须要比需求的多，这样才能促进脂肪的燃烧，减少赘肉。因此，在喝豆腐牛奶汤减肥的时候，你必须要减少其它食物的摄入，甜点是要舍弃的，饮料也是不能多喝的，肥肉看看就好。
三、牛奶豆腐汤做法
材料：豆腐200g、牛奶500毫升，盐少许、鸡胸肉50g、蔬菜叶50克
做法：将豆腐切成小块放入盛有牛奶的锅中煮（牛奶可以适当加些水避免干锅），等到煮沸的时候，将鸡胸肉剁碎加少许的油抓成小团，放入锅中一起煮，在加入蔬菜叶，最后加入少量的盐即可。
四、食谱安排
第一天：只喝添加了豆腐的牛奶汤。
第二天：在豆腐牛奶汤中加入黄瓜、番茄、芹菜等高纤蔬菜，增加纤维素含量，促进肠道蠕动。
第三天：在加入蔬菜的基础上，加入少量的白肉，补充营养。
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