所谓白色脂肪，就是身体里的顽固脂肪，一般情况下它只是囤积在身体里不会参与机体代谢，这也就是你变胖的原因。而棕色脂肪则是体内的活性脂肪，它含有大量的线粒体，机体要通过燃烧它来供能，特别是在寒冷的时候，是要靠它来维持体温。说到这里，也许大家都明白了，棕色脂肪活性高的脂肪，是容易消耗的脂肪，如果能将活性低的白色脂肪转变为活性高的棕色脂肪，那就没有肥胖之忧了。
没错，怎样将白色脂肪转变为棕色脂肪是减肥的一个中大突破。研究发现，人在寒冷的情况下，需要的燃烧的棕色脂肪较多。通常情况下，在寒冷的情况下人会有两种反应了维持体温，第一是通过收缩骨骼，也就是俗称的哆嗦，第二就是通过燃烧棕色 脂肪了。据调查在，婴儿的哆嗦反应还未齐全，因此它们主要是靠燃烧棕色脂肪来供热，而成年人因为哆嗦反应已成熟，所以，主要是通过哆嗦来抵御寒冷，这就是我们在寒冷的情况下会不自觉的蜷缩身体的原因。
专家指出，成年人体内的棕色脂肪分布越来越少，因为暖气和哆嗦反应的成熟。所以，如果我们在寒冷的时候能抵住不开暖气，不哆嗦，那体内会分泌一种叫鸢尾素的激素，它能激发白色脂肪转换成棕色脂肪，使棕色脂肪燃烧来御寒。看到这里，大家都已经明白了，题目所说的“冰冻减肥法”了，顾名思义，就是让你冰冷一下来减肥。
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