晚餐怎么吃，吃什么，是减肥饮食当中的关键环节。因为人在晚上，所需消耗的热量已经降低，如果晚餐吃的多很容易造成脂肪的囤积，导致发胖。但是不吃的话，又会让你整个晚上睡不好觉。减肥晚餐怎么吃？这是有诀窍的。
餐前准备：
在吃晚饭前，吃一些占体积又低热量的食品。让你有一定的饱腹感，从而减少呆会对主食的摄入量。让你既吃的饱，又吃的好。
1.可以在饭前喝一碗汤。汤可以先润滑肠胃，缓解你的饥饿感先，预防一下子过量饮食。
2.饭前吃水果。水果都是多纤维，富含水分的食品。餐前吃一点水果，是可以减肥一会儿的食量，让你有满满的饱足感。
进餐中的技巧：
1.吃饭的时候，要放慢速度。每一口都细嚼慢咽。有很多肥胖者吃饭的速度都特别快，大脑还来不及传达已经饱的信息，你已经吃下了大量的食物。如果放慢速度，既可以充分的享受食物的美味，又可以满足你的食欲，也不会吃的太多。
2.专心吃饭，不要边看电视边玩电脑等边吃饭，这样你的精神力就集中在其他事物上，不知不觉就吃了很多了。
3.先吃蔬菜，豆腐等较低热量的菜，然后才吃动物性食品。这样可以先让你饱一下肚，不至于吃下太多高热量食品。
4.进餐中不要喝饮料或者酒水，如果有这个习惯要改掉。因为这些东西不但热量高，而且可以增大你的食欲，让你吃下更多的食物。
5.满足了就好停筷子，不要总秉着不要浪费粮食的心态，把家里的菜都一扫而光。
饭后注意：
1.吃完饭不要嘴巴不停，又接着吃瓜子，花生，薯片等零食，水果也尽量不要吃了。
2.最好吃完晚饭后立刻刷牙，这样对牙齿也好，也可以暗示你：已经刷牙了，不吃东西了。
3.吃饱饭后不要立刻坐着或躺着，起来走动走动，散散步什么的，有益健康和瘦身哦。
晚餐食物的选择：
1.以新鲜蔬菜和豆制品为止，肉类的话，可以用鱼肉，鸡胸肉等脂肪含量较少的肉类。
2.营养搭配要合理，不能偏食或者只吃一样食物。虽然要保持热量低，但是也不能营养不足。
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