低碳减肥
名词解释：低碳减肥
低碳减肥又称阿特金斯减肥法、阿特金斯健康饮食法，也被称作食肉减肥法，是美国医生罗伯特·阿特金斯（robertatkins）创造的健康饮食方法，其要求严格限制碳水化合物的摄入，而可以吃高蛋白的食品，即不吃任何淀粉类、高糖分的食品，而多吃鱼虾蟹肉。其核心是控制碳水化合物的摄入量，从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。这种减肥法曾经颇受争议，但美国医学会和新英格兰医学杂志的证据表明，低碳减肥法有着良好的效果。
你知道低碳水化合物饮食减肥法吗？它又被简称为“低碳”饮食减肥法，是时下欧美最流行的减肥方法，三个美国人中就有一人在应用此法，更有300万英国肥胖男女对其趋之若鹜。那么，究竟什么是低碳水化合物饮食法？它靠什么神奇功效在减肥市场异军突起？我们不妨来看看其中的奥妙。
低碳减肥
最新研究表明低碳饮食有助减肥和降血压
据国外媒体1月26日报道，低碳水化合物饮食不仅有助于减肥，还可能具有其它方面的健康益处。最新研究表明，低碳水化合物饮食的作用与减肥药奥利司他一样，可以帮助超重和肥胖人群减肥，不仅如此，坚持低碳水化合物饮食习惯的人的血压还降至健康水平。
参与这项研究的美国杜克大学医疗中心副教授威廉姆-扬西(william s.yancy)表示：“我原本就估计采用这两种疗法，体重会大幅降低，但我们吃惊地发现，通过低碳水化合物饮食改善血压的效果竟然超过使用减肥药奥利司他。如果人们有高血压和肥胖问题，低碳水化合物饮食应该是一种比减肥药更好的选择。”
你知道低碳水化合物饮食减肥法吗？它又被简称为“低碳”饮食减肥法，是时下欧美最流行的减肥方法，三个美国人中就有一人在应用此法，更有300万英国肥胖男女对其趋之若鹜。那么，究竟什么是低碳水化合物饮食法？它靠什么神奇功效在减肥市场异军突起？我们不妨来看看其中的奥妙。
低碳减肥
“低碳”饮食减肥法减了什么
“低碳”饮食减肥法之所以令肥胖一族欢欣鼓舞，主要因其快速减体重的效果。但很多人不知道，它减少的未必是脂肪，而往往是体内的水分。台北大学附设医学院营养师麦素英指出，当人体缺乏碳水化合物来提供身体所需能量时，便会自动燃烧储存于肌肉、器官周围的肝糖，而人体每储存1克肝糖，需要3克水分搭配组合，于是，当肝糖被转化成葡萄糖作为能量时，会释放出体内大量的水分，令体重迅速下降。对于因为摄取过量淀粉类、糖类食品而肥胖的人们来说，如果根据均衡营养的原则应用这一减重法，通过改变嗜吃蛋糕、甜点与含糖饮料等习惯，的确可以收到明显的减体重效果。