一日之计在于晨，早餐是人一天中最重要的一餐，它既要补充身体一夜的能量的消耗，又要为上午的工作、学习提供能量。只有在早餐摄取了足够的能量，人才能在一整天保持好的状态。研究表明，不吃早餐导致的能量和营养摄入不足很难从午餐和晚餐中得到补充，长期不吃早餐会降低大脑的兴奋，使反应迟钝注意力不能集中。
对于减肥人士来说，只有早餐是可以放开肚皮吃的一餐。研究表示，合理健康的早餐必须保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例为5：1：0.7，相当于100克谷物类、50克鸡蛋、10克食用油。如何做出合理健康又瘦身的早餐呢？小编教你DIY。
1.一杯酸奶、两片全麦面包、一个煎蛋、一个新鲜蕃茄或一条小黄瓜。
酸奶和煎蛋能提供所需的蛋白质和脂肪，全麦面包能提供碳水化合物，蕃茄能提供维生素和纤维素。这样的搭配既能提供身体需要的营养物，还有利于排便通畅，帮助排毒。
2.一碗红枣玉米粥、一个鸡肉三明治。
瘦身要尽量避免过多精粮的摄入，最好将精粮换成粗粮。红枣玉米粥在保证提供能量的同时能促进血液循环，让你气色看起来更红润。鸡肉三明治确保了维生素和蛋白质的摄入。
3.豆奶、蛋白粉、火腿面包
这个搭配因为加入了蛋白粉，所以采用了蛋白质和脂肪含量较低的豆奶，保持蛋白质、脂肪的平衡。
4.蔬菜豆腐汤、蒸红薯、补水润肠减肥
蔬菜豆腐汤是健康又营养的搭配，蒸红薯有助于排便。
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