1.食盐
美味的料理中一定少不了食盐做调料，可是摄取过多盐分是很不利于减肥的。因为身体为了平衡体内的电解质与盐分，便会留住更多的水来稀释。而吃多了咸味重的食物却不没喝到一定分量的水，盐分无法排除体外，便会产生水肿状况，使人看起来迟缓又肥胖。
2.碳水化合物
膳食中的碳水化合物过多，容易转化为脂肪贮存于体内。我们的肝脏中储存这一种叫肝糖的碳水化合物，只有在葡萄糖供应不足时迅速分解成能源，增加肌肉耐力延长运动时间。除非需要进行剧烈的体育锻炼，一般来说我们不需要大量这种储备能源。
3.油炸食品
油炸食品应该不用过多介绍了，没得商量，减肥期间一定不能碰！高油高脂的食物消化得很慢，容易使肠胃感到不适。多吃会产生多余脂肪，造成肥胖。
4.碳酸饮料
碳酸饮料中的二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀，会降低食欲，影响日常饮食摄入。经常喝碳酸饮料，不利于身体健康。
5.单宁酸
酒类、咖啡、茶、热可可和酸性果汁当中含有一定的单宁酸。它们的酸度高于平均值，会刺激胃酸分泌，造成腹胀，减缓肠胃蠕动，增加便秘的可能性。
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