桃花味苦性平，含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质，能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤、改善血液循环、促进皮肤营养和氧供给，防止衰老，有效预防黑色素沉积，有美白祛斑功效。
《千金方》言：“桃花三株，空腹饮用，细腰身”。以桃花作食材，具有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、润肤养颜等效果，实在是三、四月不可多得的当季减肥美容食品。下面小编向你推荐几道诱人的食谱，对女生来说也许还能招来好桃花哦！
一、桃花鳜鱼蛋羹
材料：桃花瓣、鳜鱼、鸡蛋、豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤、盐、味精、胡椒粉、醋、黄酒、麻油
做法：
1.桃花瓣洗净，豌豆苗去叶取嫩苗；
2.鳜鱼去头尾去鳞去骨，切薄片，加适量盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝、味精拌匀，腌制入味；
3.鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，放盐、鲜汤、味精、胡椒粉调味；
4.将腌好的鱼片整齐铺在蛋液上，放入蒸锅，先旺火再转小火；
5.蒸6分钟后，揭开盖子放气，再蒸10分钟左右取出；
6.往锅里倒入适量鲜汤、味精、盐、胡椒粉、烧沸后去浮沫，放下桃花瓣和豌豆苗；
7.将汤汁浇在蛋羹上，淋上醋和麻油即可。
二、桃花熘火腿
材料：桃花、熟火腿、海米、鸡蛋、盐、味精、黄酒、胡椒粉、鲜汤、猪油、湿淀粉、生姜、精制植物油
做法：
1.桃花摘瓣洗净切丝，海米洗净加黄油蒸熟切碎末，火腿切丝；
2.鸡蛋打入碗内，加鲜汤、味精、黄酒、胡椒粉、盐、湿淀粉搅匀；
3.热锅煸香生姜末后捞出，放入蛋液炒熟，撒上桃花丝、火腿丝和海米末，翻炒均匀装盘即可。
三、桃花茶
材料：桃花（干品）、冬瓜仁、白杨树皮
做法：
1.取上述材料置于杯中，加沸水冲泡，浸泡片刻即可。
2.当茶水饮用，每日一剂。
3.桃花茶可活血化瘀，治疗痛经和月经不调，非常适合女性饮用。
四、桃花煮鲜鱼
材料：桃花、鲈鱼、土豆、胡萝卜、笋、酸菜、生姜、奶油、鲜汤、酒、香叶、调味品适量
做法：
1.将桃花摘瓣洗净，鲈鱼去鳞洗净，笋、土豆、胡萝卜切块，酸菜切片；
2.将鲈鱼先放入沸水中焯水，再捞进冷水中激凉；
3.奶油入锅烧热融化，加入姜片煸香，放入笋块、土豆块等辅料，倒入酒和香叶烧开后，改中火；
4.煮至鱼将熟，汤汁浓白时，放入所有调料，再烧开撒入桃花即可。
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