一、水蒸蛋
材料：鸡蛋、葱、盐、油、鸡精
做法：
1.鸡蛋打入碗中，倒入与蛋液1:1.5左右的温水。
2.加适量盐、油、鸡精，搅匀调味后，筷子顺一个方向打蛋液。
3.在碗口覆上一层保鲜膜，将碗放上蒸锅，隔水小火蒸15分钟。
4.取出蒸好的蛋，撒上葱花即可。
二、豆浆
材料：黄豆、水、糖
做法：
1.黄豆浸泡6-16小时后，将其放入豆浆机。
2.加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
三、玉米羹
材料：嫩玉米、鸡蛋清、黄酒、清汤、盐、味精、糖、鸡油、菱粉
做法：
1.玉米洗净加糖煮熟约20分钟取出，刮下玉米粒，鸡蛋清打散。
2.将铁锅置于炉上，倒入清汤和玉米，放下黄酒、盐等调料。
3.烧开后用菱粉勾成薄芡，加入鸡蛋清，淋上鸡油推匀即可。
四、红枣糙米粥
材料：糙米、荔枝、红枣
做法：
1.糙米泡一晚上，红枣泡30分钟，荔枝剥壳去核。
2.锅中加清水煮开，倒入糙米、荔枝煮30分钟。
3.最后加入红枣，煮至糙米开花即可。
五、全麦馒头夹蛋
材料：生菜、鸡蛋、全麦馒头、盐、橄榄油
做法：
1.生菜洗净，剥小片备用。
2.锅中倒油，热锅煎鸡蛋，撒上少许盐，盛起备用。
2.全麦馒头于中间横切两片，夹入生菜和荷包蛋即可。
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