豆腐是高营养、高矿物质、低热低脂的减肥食品。它含有丰富的蛋白质和植物性微量元素，能够增强体质增加饱腹感，有助于排除多余水分，提高消化功能，减轻肠胃负担；其中含有的类黄酮，女性食用可以很好地补充雌性激素，预防和抵制更年期疾病。豆类食品以大豆为原料，不仅有利于改善肥胖体质，还拥有不容小觑的美容实力，“大豆寡糖”会促进身体代谢，有效预防便秘，“大豆异黄酮”使肌肤润泽透亮，“大豆配醣体”可阻断中性脂肪。
豆腐在冰冻之后，效果更甚。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少的特点，它会产生一种酸性物质，破坏人体脂肪。经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积聚的脂肪减少，达到瘦身目的。
爽滑可口的清蒸豆腐
一、不可只吃豆腐 注意营养均衡
要让减肥计划得以持续进行，必须保证身体平衡摄取所需的营养。可以豆腐取代米饭成为主食，再同配菜一起食用。单一的偏食，只吃豆腐是不行的，多喝水，与蔬菜水果搭配食用效果加倍。据说韩国明星李俊基，就曾经吃半个月豆腐而成功减重8公斤。
二、配合正常作息 每周三次以上
任何一种瘦身方法，长期不变的执行，很容易产生厌烦情绪，难以继续下去。豆腐减肥可避免这种压力，不需要每天食用。想要立即见效，保证每周实行三次以上即可。依据个人的日常生活作息进行适当调整，平时太忙碌便可安排到周末假日。
三、选择三餐之一 主食替换豆腐
减肥的基本原则，是三餐应该保持均衡摄取。只有一餐不吃或不吃主食，身体平衡失调，容易变胖。由于豆腐的热量比白饭低，加上其富含燃烧脂肪、提高代谢和改善便秘的成份，只要在三餐中择一餐代替主食食用，变成易瘦体质也不是难事，而且对消除腹部赘肉很有帮助。
伊秀女性网（ mip.yxlady.com）原创文章，合作媒体欢迎转载，转载请注明出处。 非合作媒体不得转载，内容合作联系电话：020-38733915。