黑豆自古以来就是非常好的瘦身减肥食物，它的营养价值非常高，可以有效的帮助身体毒素的代谢，还能预防便秘，高血压等问题。那么在平时的日常饮食中黑豆应该怎样运用呢？下面伊秀美体网小编告诉大家几种通过黑豆来作为主要食材做成的食品。
黑豆减肥第1招 来泡瘦身养气黑豆茶(约需25g黑豆=93卡)
研究证实，烘烤过的黑豆能激活更多有益健康的营养素，除了用烤箱烘烤之外，也可以用电锅的外锅直接翻炒，更简便、又省时。烤好的黑豆，放凉后当零食吃，酥脆香甜;放入保温杯中，冲滚水焖7-10分钟，即是黑豆茶，味道清香又甘甜。
蒸黑豆︰
只要用电锅就可以完成!
蒸黑豆可以打成黑豆浆、黑豆酱，入菜、炒饭、拌面、煮汤，快速完成，非常省时。
1次用生黑豆100g就可以准备5天份的黑豆浆啰!
准备好约1饭碗100g洗净晾干的黑豆...
将黑豆洗干净，倒入冷开水，高度能腌满黑豆即可，浸泡2小时后，连同浸泡的水一起放入电锅，外锅放2杯水，蒸熟约需30-40分钟。此时的熟黑豆重约为250g。
放凉后，装进保鲜盒冷藏，可保存5-7天。
黑豆茶︰
只要用300c.c.滚水冲泡1平匙烘烤黑豆(约12g)，盖上杯盖焖10分钟，一杯可以美容、养生又减肥的黑豆茶饮就ok了!
1.每天带2平匙烘烤好的黑豆到公司，先取1平匙加热水300c.c.泡成黑豆茶，早上暖暖地喝1杯。
泡开的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米饭或汤里，为正餐的营养和纤维加分。
2.下午5-7点养肾的最佳时机，再泡1杯黑豆茶，泡开的黑豆拌在晚餐里吃。
3.记得!加了黑豆的正餐，饭量得减少20%，饱足感不减，热量也不会增加。
黑豆减肥第2招 来做元气黑豆浆(约需20g黑豆=75卡)
蒸黑豆约50g倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50c.c.，先将豆子打碎，再加水200c.c.打1分钟，滤去上缘的浮末即可!
1.准备早餐或下午茶时，取出蒸黑豆约50g(约等于干黑豆20g)，倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50cc，先将豆子打碎，再加水200cc打1分钟，滤去上缘的浮末，好喝的黑豆浆就完成啦!
2.冬天可将打好的黑豆浆加热再喝，嗜甜的人，可以酌量加一点白砂糖。因为红糖中的有机酸会使豆浆中的蛋白质发生沉淀，不易吸收。
3.黑豆浆与牛乳相同，不要空腹喝，应搭配淀粉食品，譬如面包，否则豆浆中的蛋白质等营养分会转化为热量消耗了，造成“大材小用”。
豆浆
1.豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酉每等成分、煮沸5分钟才能将其破坏，如果是用事先蒸好的黑豆来打汁，更要确保完全蒸熟，否则易出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻及头晕、头痛等现象。
2.豆浆中不要加入鸡蛋，因为胰蛋白酉每会使鸡蛋中的蛋白质失去营养价值。
3.喝过多豆浆，反而会引起过食性蛋白质消化不良症，每天以300c.c.为最佳。
想喝姜汁黑豆浆、豆奶也OK!姜汁黑豆浆︰
准备蒸好的黑豆、老姜、糖。将黑豆浸于4倍量的水中，浸泡一夜后，以果汁机打碎，用滤布过滤后，加热煮到沸腾，再加入预先磨好的姜汁(依个人喜好可增减)，添加少许糖，再稍加热即成。
或使用简易做法
将做好的黑豆浆，加上姜汁，再倒入锅中加热即可。
豆奶︰
1/5(熟黑豆约50g)倒在果汁机中，加一点黑豆水，加入开水50c.c.，先将豆子打碎，加入鲜奶100c.c.打30秒，再加鲜奶100c.c.打30秒，黑豆奶上桌!
黑豆奶本身就有甜味，不要加糖也很好喝喔!
无糖黑豆奶250c.c.的热量约190卡
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