减肥食谱，经过科学分析，按照减肥需要，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的、日常饮食方面的书或手册。限制总能量：要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5kg～1.0kg为宜，即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg～5.0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。
什么减肥方法能够让自己不再发胖？只要养成易瘦体质，就可以吃得最多，运动得最少，最瘦的也还是你。以下的10款健康减肥食谱，就可以帮你调理出易瘦体质，一生不发胖。
减肥食谱一：
早餐：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果
中餐：芹菜拌鸡丝，香菇炒油菜，豌豆尖汤，一小碗饭
晚餐：青椒土豆丝，海带豆腐汤
减肥食谱二：
早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝
中餐：白萝卜炖羊肉一碗，拌三丝(海带、胡萝卜、青笋)，素炒青笋尖，一小碗饭
晚餐：榨菜肉丝面一碗
减肥食谱三：
早餐：一杯豆浆，两片全麦面包，一个苹果
中餐：大丰收(多种生蔬菜蘸酱)一碗，枸杞烧鲫鱼，一小碗饭
晚餐：肉末蒸蛋，清炒芥蓝，一个小馒头或一块玉米饼
减肥食谱四：
早餐：花生玉米糊一碗，一个包子一蝶素菜
中餐：青椒肉丝，番茄西兰花，腐竹马蹄汤，半碗米饭
晚餐：素炒青菜，香糟小黄鱼，西红柿豆芽汤
减肥食谱五：
早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋
中餐：山药炖排骨，香菇上海青，青椒甜玉米，半碗饭
晚餐：拌紫包菜，山楂二皮汤(陈皮、冬瓜皮)一个小馒头
减肥食谱六：
早餐：南瓜小米粥一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐：土豆烧牛肉、麻婆豆腐、腐竹拌黄瓜，胡萝卜甘蔗汤，半碗米饭
晚餐：素炒西胡芦、菠菜炝海米，红薯粥一小碗
减肥食谱七：
早餐：木瓜糙米粥一碗、一个煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐：青笋木耳肉片，炒红油菜，金针菇鳝鱼汤，半个馒头
晚餐：素炒芥兰，花生鸡粥一碗
减肥食谱八：
早餐：鸡蛋麦片粥一碗，爽口小菜一碟，桂圆或葡萄干1把
中餐：腰果虾仁，青豆烧肉末，素炒油麦菜，米饭半碗
晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒五色素菜(紫包菜、胡萝卜、荷兰豆、马蹄、莲藕各少许)
减肥食谱九：
早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果
中餐：百合鲜芹肉丝、青椒冬笋丁，草鱼炖豆腐，一小碗米饭
晚餐：蒜蓉菠菜，酸辣藕片，一碗小米粥
减肥食谱十：
早餐：一块烤甘薯，一个荷包蛋，一杯豆奶
中餐：香菇蒸带鱼，板栗烧白菜，清炒豌豆苗，半碗饭
晚餐：臊子冬瓜，宫保鸡丁，一个小馒头
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