加入有收敛能力的莲子可以达到养心益肾、除烦安神、养颜功效。胡椒粒温肠胃，有助消化，除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。凡皮肤粗糙，容颜早衰老者，都适合饮用此汤品。这道汤品补而不燥，可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。
五、怀山红豆煨乌鸡
原料：怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只（约500克）、姜1小块、盐适量。
做法：
1、乌鸡切小块，用开水氽烫。
2、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
功效：乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质，其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色素，可以提高免疫力。红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。
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