面对这么多的减肥方法，自己都接应不暇，不知道到底用什么方法才是最适合自己的，想瘦身减肥，也不伤害身体健康，最适合的方式当然就是靠调整饮食习惯来减肥啦。今天就让伊秀美体网小编教大家几款素食食谱，让大家吃出健康和苗条。一起来看看吧！
1.素食冬阴功火锅
火锅横行之时又到了，传统火锅以肉为主，实在太容易堆积脂肪了。所以，今天推荐素食火锅给大家，素食火锅汤底多变，而且涮品清淡。酸酸辣辣的冬阴功汤底最适合女生了。
材料：新鲜大虾、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶
做法：虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎、青柠檬切片;
起油锅，将大虾放入橄榄油中，炸至粉红色;
原锅中加水6杯，再加1匙盐及2匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖，锅底汤即制成。
2.迷你素排
在很久以前，莲藕就是人们惯食的滋养食谱了，其富含优良的淀粉质，同时也富含维生素B1、C、铁等营养元素，再加上烹调形成的酸甜口味，极其符合女生喜好。
材料：莲藕、面粉、吉士粉、泡打粉、橄榄油
做法：首先用吉士粉、面粉、泡打粉和在一起;
根据个人口味加入少许的盐，再放一些水和橄榄油，和成面团，分成12份;
将莲藕洗净、切条;
在每份面团中间包上一根莲藕条，然后入油锅中炸至金黄;
出锅后，另起锅加入老抽、橄榄油红烧，最后收汁即成。
3.油醋沙拉
油醋汁号称是最健康的吃法，而且制作简单，是懒MM的不二之选。
材料：伯爵橄榄油8大匙、红酒醋3大匙、盐和胡椒适量;生菜、西红柿、黄瓜
做法：切一点葱花细细的，放在碗底，倒上橄榄油和醋，加糖、盐、黑胡椒粉，搅匀;
将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小，倒入调好的汁拌匀。
4.酸甜素鱼
材料：素鱼一条(可在超市购买)、橄榄油、番茄酱少许
做法：将素鱼改刀，表面切成菱形小块;
在改刀后的素鱼表面挂上脆皮粉;
将橄榄油倒入锅中，待油热后，将素鱼放入锅中炸至金黄捞起;
另起锅，将番茄酱放入炒香，浇在素鱼上即可。
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