光敏剂又称增感剂、敏化剂，是指在光化学反应中，把光能转移到一些对可见光不敏感的反应物上以提高或扩大其感光性能的物质。光敏剂须满足下述条件：
(1)自己能首先被光照射激活。
(2)在体系中有足够的浓度，且能吸收足够量的光子。
(3)必须能把自己的能量传递给反应物。光敏试剂一般是芳香族酮类和安息香醚类，如苯甲酮、安息香二甲醚等。
光敏性植物可引起植物蔬菜-日光性皮炎。一般在发病前有进食大量光敏性蔬菜和日光暴露史，皮损一般发生于暴露部位，皮损境界清楚，是红斑、瘀斑、肿胀、水疱等，自觉痒痛。
常见的光敏性植物下面以蔬菜为例，排行是：灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
原理出自爱因斯坦的光电效应原理，即在高于某特定频率的电磁波照射下，某些物质内部的电子会被光子激发出来而形成电流，即光生电。
玉米不是感光食物。
感光食物的英文名称是Photographic food，此类食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。常见的感光食物有：柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆
光敏性
光敏性是电阻由于光照导致其自身电阻阻值改变的性质。
介绍
光敏性应该是电阻由于光照导致其自身电阻阻值改变的性质。
测定光敏性的试验是将不同强度的光照射到导体电阻上，然后利用电流表和电压表近似的测出电阻的相应阻值，并纪录下试验数据（包括光强和阻值），然后利用公式计算出光敏系数。
在精油的日常使用里是指：某些精油中的物质会使皮肤对于紫外线的敏感度增加或产生过敏，但如果将这类精油稀释到2%以下，光敏性就会降低。例如{佛手柑（Citrus bergamia）、柠檬（Citrus limon）、苦柳橙（Citrus aurantium var. amara）、橘（Citrus reticulata）、莱姆（Citrus aurantifolia）}等。
光敏性食物有蔬菜、水果、海鲜等，具体如下：
1、蔬菜：灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜等。
2、水果：无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
3、海鲜：田螺、大虾、螃蟹、花蛤、清蛤等。
花生属于。花生他确实属于一种光敏性食物,首先他光线好聚光的话花生成长非常快。大多数坚果不是光敏性的食物。但是，很多绿色绿叶蔬菜和水果是光敏性的食物。例如菠菜，芹菜，苋菜，芒果等。吃了光敏性的食物，不一定会出现过敏反应，主要看你的机体免疫功能的问题。
所谓光敏性物质，就是指善于吸收日光中的长波紫外线的物质。光敏物质是光毒反应和光敏反应的帮凶，它们能诱发或激发光反应。对大多数人来说，完全不晒太阳不大可能，但尽量少晒太阳是不难做到的。可是，一旦沾上光敏物质，即使是一般的接触日光，也可能发生反应，甚至强烈反应。天生光过敏者为数不多，而因光敏物质引发的光反应却很常见。为了保护皮肤不患光反应病，应该知道哪些是光敏物质。曾有过光敏病史者、过敏体质者、近期内户外活动频繁者，要更加警惕，尽量不接触、不服用或食用已知光敏物质。
它分内源性（如卟啉）和外源性（如某些食物、某些药物等）。
具有光敏性的食物有：香菜、芹菜、油菜、菠菜、灰菜、雪菜、莴苣、胡萝卜、香椿、茴香、马齿笕、荞麦、无花果、槐花、柠檬、干木耳、黄泥螺、皮皮虾、螃蟹等，如果大量进食，又晒太阳，就会发生蔬菜日光性皮疹、水果日光性皮疹、黄泥螺日光性皮疹。
光敏性药物有：氯丙嗪、异丙嗪、氯噻嗪、氢氯噻嗪、四环素类药物、诺氟沙星（氟哌酸）、洛美沙星、司帕沙星、依诺沙星、磺胺药、灰黄霉素、口服降糖药、复方降压片、萘啶酸等；含有光敏性物质的中药有：防风、荆芥、独活、白芷、芸香、补骨脂等。口服这些药物后要注意避光，否则可能会引起光敏反应。
其它：食品添加剂、防腐剂、漂白剂、清洁剂、化妆品、染料、蒽林、焦油、沥青、啶、卤代水酰苯胺、葵子麝香和甲基香豆素等。
斑性皮肤也叫皮肤色素沉淀，分很多种，比如雀斑，黑斑，黄褐斑，日晒斑，老年斑。这些斑点的症状不一样，引发的原因也不一样。
除了最为最罕见遗传出生就拥有斑皮，日常生活中我们最为常见的是晒斑，就是紫外线过度照射导致皮肤角质细胞发生损伤而出现的色素沉淀，也就是在脸上莫名出现的斑点。
生菜不是光敏蔬菜,生菜恰恰相反,吃了不会晒黑而是防止晒黑。
常见的含有光敏性物质的蔬菜和植物有：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、紫云英、灰菜、茴香、苹果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。