香菜别名又叫芫荽，这是在生活中经常要接触的调味品之一。因为香菜里面含有挥发性的油，并且香味十分独特。所以，跟鱼和肉一起煮可以消除腥味，给菜肴增加香味，很多人都喜欢吃。但是物极必反，香菜肯定也存在副作用，吃多了可能对身体产生不好的影响。下面，小编就来告诉大家香菜有什么好处和坏处吧。
先说一下好处。
1、开胃健食
香菜里面有味道比较独特的挥发性油，它具有增加香味以及提取香味的作用。在吃饭之前吃一些凉拌的香菜或者是在菜肴中加入一些香菜，这样可以增加食欲，如果是那些一般不喜欢吃东西，食欲不佳的人，都可以使用香菜来调味。
2、润肠通便
香菜拥有丰富的膳食纤维，所以，吃了香菜之后，香菜可以在胃中吸收大量的水以至于变得膨胀，食物的湿度得到增加。这样刺激到肠胃，肠胃就会蠕动，那有利于食物残留物的排出。一般便秘的人可以多吃香菜，有利于肠胃健康。
3、预防感冒
很多人都以为香菜仅仅是食材，其实，香菜也是药材中的一种。一般香菜在民间比较常见，它的药效是驱散风寒风热，这对治感冒有很大的作用。特别是对于那些细菌性的感冒也有防治作用哦。
4、有助于保护视力
香菜也含有维生素A，维生素A对与眼睛起到一定的保护作用。所以吃香菜对于近视的人特别有好处哦。
5、美容养颜
一般蔬菜都含有大量的维生素C，而维生素C具有美容美白的作用，吃了香菜可以美容哦。
当然，世界上没有十全十美的东西，所以一样事物，有好处，肯定也会存在一些坏处的，下面，小编就来跟大家讲讲香菜的坏处。
1、对男生具有杀精的作用
这个香菜里面的一些物质具有杀精的作用，所以男生尽量少吃。特别是如果在备孕的男生，更是不要吃。
2、引发气虚
上文说到，香菜的发散作用也比较强。前文提到，它可以驱散寒气和热气。但是这样子，吃多了，可能会引起气虚的症状，气虚的话极可能会容易出汗和容易疲倦。这样子，人们就会感觉身体会掏空。
3、容易让皮肤变黑
如果在白天食用了香菜，那白天在太阳底下活动太多的话，会让皮肤变黑的，因为香菜里面含有比较多的黑色素。
最后，小编想说一下一些吃香菜要注意的事项。那就是香菜尽量当作调味品来使用，不能吃太多。而且也不能生吃，生吃的影响也十分不好，因为生吃能降低香菜的营养价值，那就达不到你想要的效果了。
好了，以上这些就是香菜的好吃和坏处了，大家都来看一看这些好处和坏处，尽量不要踩雷，也不要避之不及。因为，很多东西都是对人有好处的，希望大家都能好好运用香菜的好处，让自己身体变得更加健康。
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