皮肤是人体暴露在外，与外界环境直接接触的器官，也是人体面积较大的器官，其包括表皮、真皮和皮下组织，并含有大量汗腺和皮脂腺等腺体，不仅是人体一道坚实的屏障，也控制着人体一部分新陈代谢活动。
皮肤的表皮层包括角质层、透明层、颗粒层、棘细胞层和基底层。
基底层又称为生发层，其组成细胞较为幼稚，有着活跃的分化能力，可以不断分裂，替代上层的细胞，可以说，棘细胞层、颗粒层、透明层和角质层的细胞都是由该层细胞分裂分化所得，若损伤到基底层，则皮肤的表层的恢复会大大减缓。基底层细胞之间含有黑素细胞，可分泌黑色素，吸收紫外线等射线，对皮肤表层起到保护作用，也决定人肤色的深浅。
棘细胞层由棘细胞组成，是表皮中较厚的一层，其内含细胞组织液，可以帮助人体进行新陈代谢，若细胞内部水肿严重，则有可能形成水泡。
颗粒层由几层梭形细胞组成，该层的细胞内含有许多透明的角质颗粒，与透明层相同，在表皮较薄的皮肤中，颗粒层也可能不存在。
透明层则是由颗粒层细胞转化而来，折光性强，若是表皮过薄，这层可以不存在，此层在手掌和脚底的皮肤中更为明显。
角质层由数层角化细胞组成，俗称“死皮”，可抵抗摩擦，保持水分，保持皮肤的水润。如果角质层出现问题，则皮肤容易干燥掉屑。
平时去除角质层，是因为角质层太厚，死皮过多，皮肤容易干燥，而且会影响皮肤对护肤品营养物质的吸收。但一般来说角质层并不是很厚，但有些人的角质层却是异常的薄，角质层太薄也不行，会容易出现红血丝，而且皮肤的免疫力也会降低，容易过敏，这就需要通过一些方法修复角质层，所以使用一些去角质层的产品的时候要注意，不要过度去除角质层。
人体的角质层是十分重要的，它不仅直接与外界环境所接触，而且也是直接与护肤产品和皮肤药物直接接触，所以平时一定要注意保护好角质层，在用护肤产品时也要注意其对表皮的影响，以防人工使表皮变成敏感性皮肤。
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