满头白发真的是让人非常困扰的事,如果你受够了染发剂的化学物质,可是又渴望依旧拥有乌黑亮丽的黑发,马铃薯皮制成的水就能够成为你的天然染发剂了!首先,削出大概一杯量的马铃薯皮。
之后倒入两杯的水,以马铃薯皮和水1:2的比例,把马铃薯皮加水煮至沸腾,再浸泡5分钟,直到它冷却为止。不过,多数人不了解的是,相较于最常吃的马铃薯肉,总是被丢进垃圾桶中的马铃薯皮,才是马铃薯的营养精华所在。研究发现,马铃薯接近皮的部位,所含的维生素高达80%,且深色如紫色和红色的马铃薯皮,对人体抗发炎和抗癌的效果尤佳。
目前坊间马铃薯不仅有黄皮椭圆的品种,还有白、黄、红、紫等颜色的品种。从三大营养素来看,每一颜色和品种马铃薯的碳水化合物和蛋白质含量差异不大,且脂肪含量都很低,几近于零,比其他五谷根茎类食材更低,适合做为减重族的主食摄取来源。再进一步分析,可发现紫皮马铃薯的膳食纤维略多于红皮和黄皮马铃薯,而红皮马铃薯则是碳水化合物稍多一点点。更特别的是植化素部分。紫皮马铃薯的花青素含量是一般马铃薯的4倍,红皮马铃薯所含胡萝卜素也比其他马铃薯多一点,而花青素和胡萝卜素都是重要的抗氧化物质,具有清除自由基、抗发炎,以及抑制肿瘤生长的防癌和抗癌效果。因此,下次吃马铃薯时,别再侷限于一般黄皮或褐皮马铃薯,可适度加入深色马铃薯一起烹调,且料理前也别直接削下外皮丢弃,马铃薯连皮吃更营养。
不仅如此马铃薯还有其他的妙用:窄口深腹的保温杯清洁一向让人头痛,看又看不见,摸又摸不着,即使拿专用的刷子,也难以刷干净杯底的积渍和顽固茶垢。方法:把4~5片马铃薯连皮放进保温杯内,拧紧瓶盖,上下摇晃,30秒后打开后,深入到保温杯底的茶垢和污渍就会被清除。镜面和盥洗台除渍 对于盥洗台上的牙膏沫、洁面乳等留下的污渍,常令不少主妇烦恼,有时甚至不得不舍弃使用时尚的玻璃台盆。方法:不妨用刚刚削下来还带有新鲜水分的马铃薯皮,擦拭镜面和台面、陶瓷、玻璃台盆的表面水渍、洗液污渍等便转瞬即失,有很好的清洁效果。