头发少或是容易脱发的人除了用毛发移植的方法可以解决之外，也可以通过饮食的方法来促进头发的生长，今天就在这里跟大家介绍几种有效的食物，让你的头发可以浓密乌黑。女性对于护发的问题，一年四季都不会放松，与其用各种护发用品，不用让我们吃出漂亮秀发吧，吃什么可以长头发？有专家对此建议到，想让头发变的浓密，不宜掉发，在饮食上一定要多吃一些营养比较丰富的食物，虽然说食疗的方法见效比较慢，但是长期食用，对身体健康有着很好的帮助，并且也不会出现不好的副作用现象发生。
胡萝卜
胡萝卜是维生素A的良好来源，维生素A可以促进头皮健康生长，并且有力于保持正常的视力。头皮健康是头发光泽的必须条件，因此，在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
蚌
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。如果你不能经常食用蚌类也不用担心，除了从全麦(谷)类食物，坚果中摄取外，你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
深绿色蔬菜
菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
豆类
豆类，它们对头发真的有用吗?答案是肯定的，豆类，比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。布兰德，美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。
鲑鱼(大马哈鱼)
鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸，高质量的蛋白质，维生素B-12和铁离子。其中，“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”，美国洛杉矶营养学家，美国饮食协会发言人，公共卫生学硕士安德鲁说，“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥，头发看起来会暗淡无光泽。”那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果，对头发健康依然有利。