乳液其实是水包油的，大部分是水（10%~80%）。乳液和面霜的区别是：乳液是含水多一点，面霜是含油多一点。它们的选择其实是看你的肤质。
方法一、把你平时所用的粉底或者乳液取适量放入水中，然后观察其反应。一般都三种情况会发生：粘在杯边，飘在水面上，沉在杯底。这三种情况即说明了其所含的成分。
1. 粘在杯边的是动物油(尸油)。所以在制造的过程时便会加入安抚剂，脱敏剂。安抚剂是免疫神经的麻醉剂。
2. 飘在水面上的是矿物油。如果长期被矿物油封在毛孔内而未能彻底清出，就等於皮肤便秘，不能吸收营养又不能排泄废物，以至加速皮肤的衰老。
3. 沉在杯底的是重金属、铅、汞、水银等。因为皮肤是身体最大的器官，若吸收了重金属，不单损害皮肤，更被体内器官吸收，引致严重后果。
总结，说明乳液必须是不黏杯边，不漂浮，不沉底，而且可以溶解的才是好的。
方法二、想要鉴别乳液，只需要一杯清水就可以了。先取指尖大小的乳液放入水中，通常水包油型会浮在水面上，而且稍微搅拌就会慢慢溶解，变成乳白色;而大部分油包水型的乳液会沉到水面以下，并且不容易溶在水中。
乳液最大的作用就是保湿、滋润。简单地说，可以将乳液分为水包油和油包水两种剂型，前者容易被吸收并且较为清爽，而油包水型则不好吸收，涂上也会有腻腻的感觉。
总结，说明要浮在水面上，搅拌后会溶解的才是好的乳液。