橄榄油中的维生素K在维护皮肤弹性、防止皮肤老化以及阻止皱纹出现方面也发挥着十分重要的作用;维生素K外抹可以吸收皮下多余的脂肪,帮助脂肪燃烧代谢;因此,橄榄油是唯一内服外用均具有减肥作用的天然植物油。
橄榄油中的维生素A的含量十分丰富。维生素A是美容维生素,它能有效地调节皮脂腺的分泌,防止体内酸性代谢物质对表皮的侵蚀,防止毛囊角化,使皮肤细胞维持正常的功能,有着较好的防皱效果,从而使皮肤达到柔润、细嫩、富有弹性。
维生素E对皮肤美容的贡献,最主要表现在抗氧化上,它可以使皮肤细胞免受自由基的损害,促进皮肤细胞的再生和活力,推迟皮肤细胞的老化。此外,维生素E还能抑制色素斑、老年斑的形成,减少面部皮肤皱纹和疾病的形成。
维生素D一直被视为能促进钙质合成、预防佝偻病的发生。其实维生素D对皮肤新陈代谢的作用同样不可小视。据研究,维生素D能增强皮肤对湿疹、疥疮的抵抗力,维生素D还能调节感光物质的形成。缺乏维生素D可使皮肤对日光敏感、发生日晒性皮炎、皮肤干燥。
服用维生素D之后可有效抑制皮肤红斑的形成,并对治疗牛皮癣、斑秃及皮肤结核十分有效。维生素D大部分靠紫外线照射在皮肤上转换而成,部分食物中也有少量的存在。不过令人感兴趣的是,橄榄油中维生素D含量十分丰富,因此如每天食用橄榄油,那将能获得适量维生素D,对皮肤的新陈代谢十分有利。
橄榄油中含有多种人体必需的微量元素,如铁、铜、锌、铬、钼、碘、硒等,而这些矿物质对皮肤的美容起着举足轻重的作用。