鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性以防细菌感染。
鸡蛋清是指鸡蛋内的半透明液体，故称为鸡蛋清，与鸡蛋黄相对。
营养分析
鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
适用人群
一般人都可食用；患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。
婴儿不宜吃鸡蛋清：6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入血液之中，这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。
鸡蛋清美白面膜特别适用于油性皮肤。如果你是干性肌肤或者长有痘痘，建议不要使用。鸡蛋清美白面膜可以一周做一到两次，除此之外在日常还要加以护理，建议每天晨间和晚间用洗面奶洁面，然后再涂抹面霜。
方法
蛋清加入少许面粉和黄瓜汁,调成糊状,每晚涂在脸上,半小时后洗去,可使皮肤光滑细腻.
功效
鸡蛋清中所含的铁，能增强造血功能。皮肤从充足的血液中得到所需要的营养而滋润，毛皮也因此能正常生长。鸡蛋清中所含的维生素b2，能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞的正常更新，可防止颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。
鸡蛋清中所含的泛酸，有促进毛发再生、防止发痒和脱发的作用，并具有防止皮肤粗糙、消除细小皱纹的效果。鸡蛋清中所含的溶菌酶，能防治带状疱疹、扁平疣。
鸡蛋清中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症、防止日晒红斑及皮肤老化，还有生发、乌发等功能。
注意事项
鸡蛋清美白面膜特别适用于油性皮肤。如果你是干性肌肤或者长有痘痘，建议不要使用。鸡蛋清美白面膜可以一周做一到两次，除此之外在日常还要加以护理，建议每天晨间和晚间用洗面奶洁面，然后再涂抹面霜。
脸上长有痘痘的不宜使用，蛋清含有丰富的营养，极易引起痘痘加重。另外肌肤薄(从表皮能看到细细红血丝)的人一般都会皮肤敏感，在做这款鸡蛋清美白面膜时一定要注意不能待蛋清干透，要及时用清水洗净。
番茄蛋清面膜
这款番茄蛋清面膜自制起来非常容易，一个鸡蛋清加一勺番茄酱（切忌使用番茄沙司）调匀，均匀敷在脸上，干透后洗去即可。
这款番茄蛋清面膜很清爽，有紧肤的作用，而且抹在脸上酸酸的，很舒服，而且有种想吃掉的冲动。番茄蛋清面膜 番茄酱中含有大量的番茄红素，番茄红素是超强抗氧化剂，敷在脸上，可以清除导致皮肤老化的自由基。蛋清更是自古流传下来的美容圣品，可紧致细滑皮肤，提亮肤色。两者相结合，取长补短，令肌肤焕发光彩！
如想增加美白效果，可在面膜中加适量珍珠粉
芦荟蛋清面膜
首先将芦荟去刺放入榨汁机中榨成汁，加入适量的牛奶，准备一个鸡蛋取出蛋清，将其与芦荟泥调和均匀，充芦荟蛋清面膜分搅拌待其成为糊状，芦荟面膜便做好了，洁面后敷到脸上等待二三十分钟。芦荟保湿面膜保湿效果很好，具有高度补水性，长期使用面部会光润有弹性。