白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血···
白术的基本介绍:
白术为菊科植物白术的根茎。白术多年生草本，生于山坡、林缘及灌丛中，分布于长江流域。现全国各地多栽培，以浙江为最。10月下旬至11月中旬待地上部分枯萎后，先晴天挖掘根部，除去泥土，剪去茎秆，将根茎烘干，亦可晒干。
白术根茎呈不规则肥厚团块，长3至13厘米，直径1.5至7厘米。表面灰黄色或灰棕色，具瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹，并有须痕，顶端有残留茎基和根芽。质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕色油点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深，有裂隙，气清香，味甘，微辛，嚼之略带粘性。以个大，质坚实，断面贡白色，香气浓者为佳。
白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSH-Px的活力，明显降低红细胞中MDA含量。白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用，可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。
白术应用与美容上有美白肌肤、除痘、消斑、清热燥湿、杀菌等特效;用白术粉蘸酒或醋，调匀后涂抹脸部，可美白，并有效淡化雀斑和黑斑。李时珍说此方治雀斑“极致”。白术制成的面膜对于天生或者后天暴晒或者过度使用化妆品而造成的皮肤黑、黄、多斑、痘痘等皮肤特征，都能够有效解决。白术还有抗氧化作用，能有效延缓衰老。
如何制作白术面膜：
一、可用甘草5，白芨10，白芷10，白术10做面膜配比.用蜂蜜调配
1、取甘草5，白芨10，白芷10，白术10，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，
适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。
2、 做法: 或同上再加入蛋清搅均匀敷面。
3.再加入小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上.
二、七子白面膜：
成分：白术、白芷、白芨、白蔹、白茯苓、白芍、珍珠粉
简介：七子白美白面膜曾是宫廷的不传配方。由于其奇异成效，是古今爱美人士的首选，七子白美白面膜是由白术、白芷、白芨、白蔹、白茯苓、白芍等六种纯中药粉和珍珠粉混合一同制成的美白面膜。七子白美白面膜关于美白皮肤有殊效。关于消弭皮肤斑点、消弭皮肤痘痘有着吹糠见米的成效。由于天生或许后天爆晒或许过度使用护肤品而形成的呈现皮肤黑、黄、多斑、痘痘、粉刺、暗疮等皮肤特征当前，使用七子白美白面膜可以有效处理这些成绩，保证100%的成效。让您青春可人，光亮白净。
用法：比例为1：1：1：1：1：1：1。参加蒸馏水将其搅拌成糊状，涂在脸上，等20 到30 分钟后洗去
三、古方三白面膜：
成分：白芍、白术、白茯苓
简介：适于皮肤精密、萎黄、黄褐斑、se素沉着。
用法：白芍、白术、白茯苓各1茶匙。参加蒸馏水将其搅拌成糊状，涂在脸上，等20 到30 分钟后洗去,。
四、白术祛雀斑面膜:
材料：白术粉10克，水、酿造白醋适量。
用法：将白术粉用水、适量白醋调匀，均匀涂抹脸上，15~30分钟洗去即可。
功效：可治雀斑和黑斑
五、白术嫩肤粉:
用法：每晚洗面后取白术粉搽于手、面部，次日清晨洗去。
功效：滋润肌肤，这比任何化学合成的化装品都有效且无副作用，不刺激肌肤，尤其是在晚上。