【图】鸡精加糖水喝了会怎么样? 揭秘鸡精的基本功效及注意事项
鸡精加糖水喝了会怎么样??有些恶心想吐,因为难喝,一会儿就好了做菜吃饭都不可避免的会吃到水-糖-鸡精,难道吃个饭都能昏迷?这么奇葩的事情要多大脑洞才能想出来??
补充信息
鸡精的鉴别:
1. 包装:合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装;
2. 颜色:如果颜色过黄,是添加色素的缘故,优质鸡精的颜色不会加入色素;
3. 沉淀物:将鸡精放在玻璃杯中,加入开水,过一会,溶液变清淡,杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精;真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态,沉淀物较少;
4. 香味:真正的鸡精加热后香味持久,晾凉后仍有香味。
鸡精的保存:鸡精含盐,吸湿性大,使用以后要注意密封,否则容易滋生细菌。
注意事项
鸡精在使用中也要注意以下几点:
1.鸡精中含有10%左右的盐,所以食物在加鸡精前加盐要适量。
2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入;
3.鸡精溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知;
4.鸡精中含有盐,且吸湿性强,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。?