【图】凉拌藕片的做法大全 藕片怎么做好吃 藕片的营养价值

　　
　　清炒藕片
　　
　　1.准备好鲜藕段，葱，红椒和姜。
　　
　　2.鲜藕去皮。 可以用筷子刮去薄皮。
　　
　　3.将藕斜切成薄片。
　　
　　4.将藕片过清水，漂洗，沥干水分。
　　
　　5.锅里放姜和红椒炒香。
　　
　　6.倒入藕片，淋上少许白醋翻炒。
　　
　　7.藕片炒断生后，加盐调味。
　　
　　8.当藕片炒到颜色通透时，再次加少许白醋，起锅后撒上葱花增香。
　　
　　小贴士
　　
　　炒藕片忌用铁器，而应该用不粘的平底锅，这样炒出来的藕不会变黑。