【图】鸭肉的做法大全 鸭肉的营养价值及功效 鸭肉不能与什么同食

　　
　　鸭肉的营养价值
　　
　　1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
　　
　　2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
　　
　　鸭肉不能和什么同食？
　　
　　1.　鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。
　　
　　2.黑木耳：同食会引起身体不适。
　　
　　3.栗子：同食容易引起中毒。
　　
　　4.兔肉：同食容易引起腹泻。
　　
　　5.鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。