懂得皮具的朋友们都知道，做手套最好的皮质就是羊皮了，十分耐用，且柔滑舒适。
羊皮为牛科动物山羊或绵羊的皮。山羊或绵羊的皮含水分、蛋白质、脂肪及无机物质，后两者含量很少，构成表皮层的蛋白抽主要为角蛋白；构成真皮层的，主要是胶原及网硬蛋白，此外尚含弹性硬蛋白、白蛋白、球蛋白及粘蛋白等。
如何识别羊皮
羊皮的特征是粒面毛孔扁圆，较斜的深入革内；毛孔清楚，几根排成一组，排列得很像鳞片或锯齿状。花纹特点如水波纹状。羊皮轻、薄、软，是皮革服装的理想面料，制成的服装花纹美观，光泽柔和自然，轻薄柔软，富有弹性，只是强度不如牛皮和猪皮。
绵羊皮：皮层中脂肪含量较多，皮的纤维组织松弛，非常柔软，粒面细致光滑，延伸性较大，但不坚固。
山羊皮：皮层中脂肪含量较少，纤维组织比绵羊皮饱满，毛孔清楚，皮质有弹性，坚实耐用。
选择技巧
一看：透过皮质表面清洗的纹理和毛孔辨认上等小羊皮；透过羊皮切面部分的纤维看出柔韧的羊皮纤维！
二闻：尤其是经过纯手工打磨的头层小羊皮，皮香味道更加浓厚；然而那些配皮或者仿皮的手套则通常带有化学涂料的味道！
三摸：顶级小羊皮外层是十分柔滑的，内层由于羊皮香味很细腻，贴合皮肤也是超细腻舒适的，但是丝棉甚至化学涤纶的都比较硬！
四烧：真正的小羊皮和牛皮等其他天然皮一样，燃烧后留下的灰烬很容易用手指捻成粉末状，同时散发出蛋白质（如鸡蛋烧焦）的味道，有种香味；但是配皮或者仿皮都会有塑料烧焦的刺鼻味道！