【图】三角粽子包法图 怎样包三角粽子

2016/4/26 10:29:06作者:HDX16-li…来源:伊秀美食网
三角粽子是粽子最常见的一种经典包法,但是究竟怎样包三角粽子呢?粽子的形状会影响粽子的口味,因为不同形状的粽子煮起来受热范围不同,粽子的口味也有所区别的。

11.最后用小细绳捆绑起来即可。
包法二
【蜜枣粽、红豆粽、绿豆粽】
原料:糯米2斤,红豆、绿豆、蜜枣适量,糖300g,粽叶一斤,棉线适量。
1.将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。(可以头天晚上泡,第二天白天包。)蜜枣洗净。
2.泡好的糯米倒掉水,加入糖拌匀,放在一边等糖溶解后就可以开始包了。
3.将小的粽叶三个叠起来。
4.顺时针凹成锥形。
5.舀一勺糯米压紧。
6.在舀一勺绿豆压紧。
7.在绿豆上盖上糯米,压紧。
8.然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。
9.用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅,大概煮一个小时就好了。
这样包的绿豆在中间,像一条绿色丝绦将白水一分为二。
红色的蜜豆斑斑点点,看着可爱,吃着更美。

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