【图】凉拌茴香的做法 4种做法做出开胃有益的小吃

2015/11/30 16:02:09作者:CYL16-wu…来源:伊秀美食网
茴香拌香菜 A、将香菜洗净,切成小段;茴香交,切成小段,撒上盐,大蒜去皮切成细末,备用。 B、把香菜段、茴香菜段装盘,加入大蒜末、芝麻粉拌匀...

4、凉拌茴香头 

原料: 
茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。 
做法: 
1、茴香头洗净,切掉头尾; 2、将茴香头切成较细的丝; 
3、将茴香头丝泡在冰水里,挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟; 4、黄甜椒切较细的丝; 5、芫荽切小段; 
6、橄榄油、柠檬汁(少)、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁; 7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗,加调味汁拌匀;

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