各种奶茶的做法具体介绍如下：
1.珍珠奶茶
材料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
做法：
1、先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右；
2、将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉；
3、在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软；
4、再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准；
5、水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了；
6、取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡；
7、将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的；
8、将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶；
9、如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
2.姜汁奶茶
材料：牛奶，生姜、白糖。
做法：
1、把姜切成碎末，将姜末倒入茶杯中；
2、将牛奶煮至80℃；
3、将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来；
4、再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。
3.麦香奶茶
材料：西米，麦香奶茶，水。
做法：
1、将西米放入冷水盆中浸透；
2、将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明，待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用；
3、将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用；
4、将浸泡透明的西米煮熟；
5、将冷冻的麦香奶茶放入茶杯；
6、将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。
4.薄荷奶茶
材料：薄荷叶、红茶包（红茶叶）、鲜奶、白糖。
做法：
1、将薄荷叶用沸水浸泡三分钟，取出薄荷叶，留下汤汁待用；
2、锅中放入清水煮至九十度左右，这时放入红茶或红茶包，转成小火再煮一分钟；
3、滤出茶汁，将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶，再进行加热；
4、煮至九十度，似开未开就可以了；
5、加入统一麦香奶茶，可按个人喜好酌量加入蜂蜜；
6、将清水倒入锅内后点火；
7、倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水；
8、在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡；
9、加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子，浸泡3分钟左右；
10、以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。
5.伯爵奶茶
材料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。
做法：
1、锅中倒入２００毫升清水，将锅中的清水煮沸；
2、煮沸后加入２００毫升鲜奶，在加入伯爵茶叶再加热；
3、似开未开时转小火再煮一分钟后熄火，滤出茶渣；
4、喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。
6.花香奶茶
材料：红茶包，勿忘我花、冰糖、牛奶。
做法：
1、先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中；
2、以热开水冲开；
3、再加入冰糖及牛奶；
4、搅拌均匀，花香奶茶就可以饮用了。