【图】锡纸烤鱼的做法 烤箱烤鱼铺锡纸的3个作用

5、2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

6、把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。

7、小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。