【图】海参小米粥大全 四种妙招教你如何做出极品早餐

海参粥保留了海参的营养，这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对体弱虚寒大有好处。

做法二：

材料：
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
步骤：
小米淘洗干净，用清水泡上；
蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；
汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍：
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
做法三：
青菜海参小米粥
主料：海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米100克，清水适量，盐，姜丝，胡椒粉适量，香油几滴。
步骤：
准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了。海参提前发泡好、大米提前浸泡好，洗干净青菜；
海参切小块；
锅中放水，烧开水后放入大米煮，煮到合适时加入胡萝卜丁煮；
再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟；
加入青菜煮两分钟；
这时候加入胡椒粉和香油即可。