【图】烤箱烤羊排的方法是什么? 6个简单易学的步骤告诉大家
寒冷的天气,多吃温热有增强御寒能力,羊肉性温,能促进消化,护胃的作用。去超市看见新西兰羊排卖,就买了一包回来试试,羊排很干净,浸泡之后,腌制了一个晚上...
5用锡纸把烤盘包严实了。
因为是低温慢烤,如果不包严实最后会烤干掉。
6然后烤箱里160摄氏度烤四个小时。
烤完后应该是这个样子的。这个时候的肉用两个手指就能撕下来,大骨头用手一拉就下来,都不沾着肉的。
把垫底的料和油留在烤盘里,羊腿装盘就能上桌吃了。
注意事项
这个蒜是为了调味,不是为了吃的,烤四个小时候剥不剥皮都一样
如果肉比较小的话可以适当缩短时间,但是低温长时间是用烤箱把肉烤烂的必要过程
烤盘倒满水,泡一个晚上,第二天早上一抹就抹掉了