【图】南瓜做法你知道吗? 三种方法教你快速做出美味南瓜

南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。
本种的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜做成南瓜饼很好吃的哦，做法如下：
原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。
做法：
1.  将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2.  趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。
3.  黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.  将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。

5.  将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。
6.  将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）
7.  在南瓜饼两面粘上芝麻。
8.  用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
9.  下面就可以开心的品尝啦。
【牛奶南瓜饮】
制作步骤：
1.南瓜去籽切成小块，上锅蒸熟；
2.把蒸好的南瓜去皮；

3.把南瓜搅拌成泥状；喜欢细腻口感的可以过一下筛；
4.将南瓜泥倒入小锅中，兑上牛奶搅拌均匀，小火加热至沸腾就可以关火了。
【蜂蜜南瓜饮】
选用了两种瓜进行混合，普通南瓜更粉，金瓜口感较甜，相互融合后更增加了南瓜饮细腻润滑的口感。
原料：普通南瓜，小金瓜，蜂蜜，奶酪
做法：南瓜去皮切块，放入微波炉专用容器，高火10分钟，冷了以后。放入搅拌机，搅拌均匀，加入蜂蜜拌匀即可。（蜂蜜可以少量地加。）
【如果可以加一些奶酪丁，更有风味。】