秋天到的时候，有两款食物受到大家的欢迎，甚至想保存一年才好。板栗是栗子的一种，它皆可以生着吃，也可以炒着吃，有很多种食用方法，具有丰富的营养价值。我们吃的栗子一般都是糖炒栗子，可以生吃的话板栗的壳很硬，面对栗子，去壳去皮是个难题，平时你是怎么去皮的呢？下面就和大家介绍几种生板栗去壳的方法。
第一种方法：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；3、趁热去掉板栗的壳和皮；4、全部剥好的样子，还算完整。
第二种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子；2、放在电饭锅中，不用放水；3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第三种方法：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子；2、放在高压锅中，不用放水；3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
第四种方法：太阳晒法（不切口）
1、直接放在太阳下；2、晒了一天后，不太容易剥落；3、又晒了一天，还是不太好剥。
第五种方法：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；2、一天后；3、可以剥一个；4、两天后，可以剥，但不太容易。
第六种方法：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子；2、放在碗中，盖盖；3、趁热剥好；4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
第七种方法：切口浸泡法
1、板栗对半切开；2、去掉外壳；3、用开水盖盖泡5分钟；4、很容易去皮。
第八种方法（强烈推荐）：盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟；2、然后用刀切个口子；3、趁热去壳和皮；4、相当完整。