【图】教你三种鼓油鸡的正宗做法 让你吃上正宗广东家常菜

简介
这是一道是广东家庭的家常菜，做法简单，不喜欢吃白切鸡的同学们可以尝试做一下哦~
用料  
新鲜鸡一只2.5斤左右重 干葱头8－10颗左右 生姜若干 生抽適量 糖4小勺 料酒適量 盐0.5小勺
广式鼓油鸡的做法  
1、将新鲜鸡一只洗干净备用，将干葱头\生姜切碎。
2、将铁锅烧红放油（量可以多一点），然后将整只鸡入进锅中，同时将干葱头\生姜碎放进去，加料酒、糖、生抽、盐，和250升水。
3、大火煮20分钟，等汁差不多收干后就可以把鸡拿起来，这时候可以试一下汁的味道，浓淡跟据自己的品味来定。
4、等鸡放凉后就可以切成一块块，摆好。再将酱汁浇上去就可以了。