【图】学做蛋糕的方法有哪些？ 轻松易学方法助你成功

经验分享：

1.在将蛋白与蛋黄分离的时候,留意蛋白中不可有一丁点儿蛋黄哦,不然会影响蛋白打发滴；
2.蛋白我没有打至完全干性发泡，这样蛋糕的口感会更绵软一些；
3.将蛋白糊倒入蛋黄糊中的时候，不要用划圈的方式搅拌，以免起筋；
4.烘烤的时间可能需要根据个人所用烤箱的火力稍做调整，我的烤箱烤东西有点点慢哈！