【图】年糕的做法大全 年糕的家常做法

宫保年糕

步骤：

1 准备原料

2 年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，或者微波炉高火1分钟

3 按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁

4 小火把年糕炸成金黄色

5 热锅凉油爆香辣椒和花椒

6 倒入胡萝卜翻炒

7 加入年糕后慢慢倒入碗汁

8 等汁子浓稠均匀裹上食材后，最后加入花生米